식물 기반 영양소인 식이섬유는 주로 과일이나 야채, 곡물 등에서 풍부하게 포함하고 있는데요. 변비를 예방하는 효능 외에도 체중 감량이나 내장 건강 향상, 치질 예방, 혈당 조절, 심장병 예방, 피부 건강 관리에 효과적입니다.
1. 체중 감량
탄수화물을 줄이거나 운동을 늘리는 것 만큼이나 체중 감량에 효과적인 것은 식이섬유가 풍부하고, 가공이 최소화된 식물 기반 식품을 섭취하는 것인데요. 주로 식사 직후 포만감을 유발하는 식이섬유의 기능에 바탕을 둔 것입니다. 식이섬유는 배가 꽉 찼다는 신호를 뇌에 보내는 신경 세포를 활성화시키기 때문에 고 식이섬유 식단을 섭취하면, 음식은 천천히 소화되고, 영양분이 혈류로 이동하여 포만감을 느끼도록 돕습니다.
2. 내장 건강 향상
우리의 내장에는 수백가지의 박테리아가 살고 있으며, 박테리아 중 일부는 유익하지만 나머지 박테리아의 경우 염증이나 장 질환을 일으킬 수 있는데요. 식이섬유가 많은 식품은 염증을 줄이고, 장 질환에 걸릴 위험을 줄이기 때문에 섭취가 필요합니다. 그리고 유익한 박테리아는 우리 몸에 도움이 되는 식이섬유에서 비타민과 영양분을 추출하여 몸을 더욱 튼튼하게 만듭니다.
3. 치질 예방
고 식이섬유 식품은 창자에만 좋은 것이 아니라 치질을 예방하는 효과도 있습니다. 치질은 직장 부위의 부어 오른 정맥으로, 종종 배변 시에 압박을 받아서 생기기도 하는데요. 식이섬유가 풍부한 음식물은 혈변을 막을 수 있는 최고의 천연 완화제입니다.
4. 혈당 조절
고 식이섬유 식품 섭취는 혈당 조절에 도움이 됩니다. 혈당을 급등시키는 정제 탄수화물과는 달리, 식이섬유 섭취는 신체적인 변화를 일으키지 않습니다. 식이섬유는 탄수화물과 달리 인슐린이 소화 할 필요가 없는 물질인 셈인데요. 매일 권장되는 식이섬유 섭취량을 섭취하면, 2형 당뇨병에 걸릴 위험을 줄일 수 있습니다.
5. 심장병 예방
수용성 식이섬유가 풍부한 식단은 관상 동맥 질환의 위험을 최대 50%까지 줄일 수 있으며, 뇌졸중과 심장 발작의 위험을 감소시킵니다.
6. 피부 건강 향상
고 식이섬유 식단은 건강한 피부를 만드는 데에도 도움이 되는데요. 식이섬유가 많은 음식물을 섭취하면, 곰팡이를 몸에서 제거할 수 있고, 노폐물이 피부를 통해 배설되는 것을 방지할 수 있기 때문에 발진이나 여드름의 생성을 막을 수 있습니다.
